Poivrons Doux
 

Comestibles à tous les stades. Sucrés lorsque mûrs (rouge, orange ou jaune).
Tous doux, sauf le pepperoncini (à peine piquant).
 



 
Piment Aji Delight/Aji Délice                 

Un C. baccatum sans aucune force! Donc, on profite de tout le croustillant et le fruité reconnu de l'espèce, mais sans aucun piquant. (...)
Voir section Piments Forts et Décoratifs.

 Poivron Banane Doux

Poivrons qui tirent leur nom de leur couleur jaune et de leur forme recourbée. Virent au rouge lorsqu'à maturité. Doux et sucrés. Superbe saveur. Plants productifs. Longueur de 15 à 20 cm. Bien adapté à la culture au Québec. 70-75 jours.
Sachet de 20 graines: $1,99

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Poivron Buran                                                    

Poivrons ayant la particularité d'être sucrés alors qu'ils commencent à peine à mûrir. Les fruits complètement rouges deviennent encore plus sucrés. Fruits à 3-4 lobes, de forme allongée, 12 cm. Plants assez compacts. Originaire de Pologne. 90 jours (rouge). Quanitités limitées.
Sachet de 15 graines: $2,99
Poivron California Wonder            

Variété populaire cultivée depuis 1928. Gros fruits à 4 lobes, mesurant environ 10 cm par 12 cm. Chair épaisse. Excellent pour les poivrons farcis, mais aussi pour la consommation fraîche. On peut les récolter verts ou encore rouges, à pleine maturité. Plants robustes de 60 cm de hauteur. 75 jours.
Sachet de 20 graines: $2,49


Poivron Chervena Chushka                                      Nouveauté 2025

Variété bulgare aux superbes poivrons rouge vif à chair particulièrement ferme, dense et croustillante. Saveur sucrée. Fruits de 10 à 15 cm de longueur, à 3 lobes, finissant en pointe à leur extrémité.(...)
Voir Nouveautés 2025
Piment Corbaci

Longs piments minces, jusqu'à 30 cm de longueur. Poussent parfois en vrilles, comme des tire-bouchons. Aucun piquant. 
Voir section Piments Forts et Décoratifs.


Poivron Corne de Taureau Jaune    (Corno di Toro Giallo)

Un des plus longs poivrons au monde: peut atteindre plus de 30 cm de longueur. Forme recourbée, comme une corne de taureau. Belle apparence et impressionnant. À maturité, les fruits tournent au jaune doré. Doux et légèrement sucrés. 2-3 lobes, parois relativement minces. Variété italienne que l'on fait frire traditionnellement dans de l'huile d'olive, mais qui est aussi très bonne utilisée fraîche ou dans les salades. 70-80 jours.
Taux de germination plus bas (60-65%) mais assez de graines pour obtenir une douzaine de plants.
Sachet de 20 graines: $2,49


  Poivron Corne de Taureau Chocolat                                  


Longs poivrons doux de couleur brun rougeâtre pouvant atteindre 25 cm de longueur. Excellente saveur, sucrée à souhait. Si vous aimez les autres Corne de Taureau (jaune, orange et rouge), vous allez adorer cette nouvelle variété. À noter que la forme de ces poivrons varie quelque peu; certains fruits sont plus larges et ressemblent plus à un Marconi, alors que d'autres possèdent la forme allongée classique du Corne de Taureau. Grands plants. Bonne production. Magnifiques poivrons. Délicieux. Environ 85 jours.
Sachet de 15 graines: $2,99



Poivron Corne de Taureau Orange                            

Superbes poivrons allongés d'une belle couleur orange vive et brillante. Cliquez les vignettes pour détails. Tout comme les autres Cornes de Taureau (Corno di Toro), ces derniers sont impressionnants par leur taille qui peut atteindre et dépasser les 25 cm de longueur. Au stade orange, ils ont une excellente saveur sucrée et fruitée. Forme plus ou moins incurvée, parois de 4 mm d'épaisseur. Ressemble beaucoup, voire identique, à la variété "Devil Horn Super Giant", "Giant Sweet Devil's Horn" ou encore "Ramiro Orange". Environ 75 jours.
Quantités limitées.
Sachet de 15 graines: $2,99

Poivron Corne de Taureau Rouge    

Un des plus longs poivrons au monde: peut atteindre plus de 30 cm de longueur. Forme recourbée. À maturité, les fruits tournent au rouge. Doux et légèrement sucrés. 2-3 lobes, parois relativement minces. Variété italienne que l'on fait frire traditionnellement dans de l'huile d'olive, mais qui est aussi très bonne utilisée fraîche ou dans les salades. 70-80 jours.
Sachet de 15 graines: $2,99

Poivron Cubanelle 

Variété à longs fruits jaune verdâtre de forme allongée et à parois minces. Souvent utilisé comme poivron à frire mais peut aussi être consommé comme tel. On en trouve quelques fois dans les supermarchés. Tournent rouge à maturité. 70 jours.

Sachet de 20 graines: $1,99

 Poivron Doe Hill                 

L'un des meilleurs poivrons, à la fois pour sa production, sa précocité, ainsi que la qualité, l'apparence et la saveur de ses fruits. Chair épaisse, croustillante et bien sucrée, avec un superbe fruité. Les premiers poivrons sont mûrs vers le 25 juillet et la récolte se poursuit ensuite jusqu'en fin de saison. Très bonne saveur. Hâtif: environ 60 jours. Recommandé.
Sachet de 15 graines: $2,99

Originaire des montagnes Appalaches aux Etats-Unis et bien adapté à la culture au Québec. Poivrons de couleur jaune orangé de 5 à 7 cm de diamètre, aplatis, de 2 à 4 lobes, de forme légèrement variable. Plants compacts de 45 cm. Pour une variété similiare, voir Poivron Hongrois Orange, plus bas.

  Poivron Emerald Giant                

Gros poivrons doux de 9 cm X 11 cm à chair épaisse. Peuvent être récoltés verts ou lorsqu'ils tournent au rouge et deviennent sucrés. 4 lobes. Pour consommation fraîche, poivrons farcis, cuisson. Plants d'environ 60 cm de hauteur. 75 jours.
Sachet de 15 graines: $2,99
 
Poivron Feher Ozon                                                         
 
Fruits ivoire, tournant graduellement au orange, puis au rouge, avec une chair épaisse et juteuse. Moins sucrés à maturité que les poivrons standards, mais semblent plus parfumés. Fruits de 12 à 14 cm de longueur. Les plants sont étonnamment courts; hauteur: 30-40 cm. Certains affirment que ces poivrons seraient légèrement piquants, mais ceux cultivés au Québec ne possédaient absolument aucune force. Pour la consommation fraîche ou le paprika. Aussi appelé "Feherozon Paprika". Orignaire de Hongrie. Quantités limitées.
Sachet de 10 graines: $2,99
  Poivron Hongrois Orange   (Sweet Hungarian Cheese Orange)   

Petits poivrons ronds, aplatis, d'environ 8 cm de diamètre, aux parois épaisses et à saveur fruitée. Plants assez compacts, 40 cm. Couleur jaune qui tourne lentement au orange à pleine maturité. Laissez-les mûrir au maximum (orange) afin de profiter de leur pleine saveur. Très similaire aux variétés "Doe Hill" et "Topepo Giallo". Type poivron-tomate ("tomato pepper" ou "cheese pepper"), aux parois épaisses et juteuses. Utlisés traditionellement pour les conserves, mais aussi excellents farcis ou tout simplement frais (salades, trempettes, etc.). Hâtif, 60-70 jours.
Sachet de 20 graines: $1,99

 Pour une version rouge de ce poivron, voir le "Topepo Rosso", en bas complètement de la liste.


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Poivron Italianelle

Contrairement aux autres types de poivron, ce dernier serait légèrement sucré à l'état vert, avant même qu'il ne mûrisse et tourne au rouge (bien que je n'ai pas pu percevoir ce goût lors de mon essai de 2002). Petits fruits de 15cm de longueur, légèrement incurvés, à parois minces, consommés habituellement à l'état vert. Utilisés en Italie pour la cuisson à l'huile, mais aussi pour la consommation fraîche, les salades et les marinades. Petits plants compacts et productifs. Hâtif: 60 jours. "Friariello", "Italianelle Sweet Frying", "Sweet Italian frying pepper".
Sachet de 15 graines: $1,99

 
Poivron Jupiter                                                        

Variété produisant de très gros fruits de près de 400 grammes chacun. Forme carrée, 4 lobes, chair épaisse, pleine saveur de poivron. Devient sucré lorsqu'il tourne rouge. Plants compacts à bonne couverture. Résistance à la mosaïque du tabac. Croissance rapide et bonne production. Bien adapté à la culture au Québec. Hâtif: 62-74 jours. 
Sachet de 15 graines: $2,99

Pour des variétés simialires, voir Keystone Géant (ci-dessous), Quadrato d'Asti Rouge, Emerald Giant, California Wonder et Buran.


Poivron Keystone Géant     (Keystone Giant)

Poivron à gros fruits uniformes de bonne qualité, qui restent verts longtemps sur le plant. Gros fruits carrés, 12 cm par 10 cm, à chair particulièrement épaisse. Plants vigoureux qui tiennent bien. Recommandé pour la récolte de poivrons au stade vert. Mûrissent plus tard au rouge écarlate brillant. Serait résistant à la mosaïque du tabac. 75-80 jours.
Sachet de 25 graines: $1,99


Poivron Lesya
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Superbes poivrons en forme de coeur ou de toupie, avec une chair très épaisse, ferme et croquante. Bonne saveur sucrée. Les plants couverts de fruits rouges en fin de saison sont tout simplement magnifiques. Variété originaire de l'Europe de l'Est. 75-80 jours.
Sachet de 15 graines: $2,99
Poivron Marconi   (Super Shepherd)

Variété traditionnelle de poivron rouge sucré importée d'Italie. Les plants de bonne taille portent des fruits allongés, à 3 lobes, qui peuvent atteindre entre 15 à 20 cm de longueur. Délicieux vert ou à maturité, dans les salades ou pour la cuisine. 70-72 jours.
Sachet de 20 graines: $2,49

golden marconi golden marconi Poivron Marconi Golden   (Golden Marconi)   

Longs poivrons massifs pouvant peser jusqu'à 250 g et atteindre plus de 20 cm de longueur. Superbe saveur. Délicieux. Grands plants de plus de 80 cm. Une certaine variabilité dans la forme des fruits est présente; certains sont en effet plus élancés (comme un Corne de Taureau). 90 jours (jaune).
Sachet de 15 graines: $2,49

 

Poivron Mauve "Lilas"   (Lilac Pepper)         

Poivrons doux à étonnante couleur mauve-lavande intense. Fruits carrés de 3 à 4 lobes, de format moyen (8-10 cm), à chair blanche croustillante de saveur rafraichissante. Ces derniers mûrissent en passant par un arc-en-ciel de couleurs: ils commencent ivoire, tournent au mauve en août, pour ensuite prendre des teintes bigarrées et enfin devenir rouges vers la mi-septembre. Ils deviennent alors plus sucrés. Cliquez les vignettes pour détails. Superbes en salade. Plant compacts d'environ 35 cm de hauteur.
Sachet de 10 graines: $2,49
  Poivron mélange de couleurs                       

Mélange de poivrons de différentes couleurs: blanc, jaune, orange, rouge, mauve, violet et chocolat. Vous devriez obtenir plusieurs de ces couleurs parmi vos plants. Il est possible que certains coloris n'apparaissent pas, alors que d'autres se présentent en triple, etc. (ainsi vont les lois du hasard). Type poivron "carré" à 4 lobes, environ 10 par 10 cm.70-80 jours. 
Sachet de 20 graines: $2,49

mini en mélange mini en mélange
Poivron Mini en mélange    (Mini Mix)                                     

Mélange de petits poivrons de 8 à 10 cm de longueur. Délicieux, très sucrés. Petits plants d'environ 30-40 cm de hauteur. Mélange de jaunes, oranges et rouges, tous très bons. Forme plus ou moins allongée. Cliquez les vignettes pour détails. Environ 80-90 jours.
Sachet de 15 graines: $2,99
mini chocolatmini chocolat
Poivron Mini Chocolat    (Mini Chocolate Bell)

Petits poivrons miniatures de couleur chocolat à agréable saveur sucrée et fruitée. Plants nains d'environ 30 cm de hauteur, couvert d'une multitude de fruits. Petits poivrons de 3,5 à 5 cm de diamètre, à chair d'épaisseur moyenne (0,5 cm) de couleur rouge foncé. Pour consommation fraîche, cuisson (piments farcis) et conserves. Peut aussi se cultiver en pot. Environ 80 jours.
Sachet de 10 graines: $2,49

Poivron Nocera Jaune  (Nocera Giallo)                       

Variété italienne à très gros poivrons allongés de couleur jaune. Ressemble quelque peu à un poivron d'Espagne, mais de couleur doré. Quatre lobes. 18 cm par 8 cm. Bien sucré lorsque très mûr. Variété rare et peu connue en Amérique du Nord. Environ 80 jours.
Sachet de 15 graines: $2,99

Poivron Pepperoncini

Cette variété offre des piments recourbés, de 10 à 15 cm de long, qui peuvent être récoltés soit jaunes-verts ou lorsqu'ils tournent au rouge. Saveur intéresssante qui combine le sucré avec une touche légère de piquant. Rendement élevé. Excellent pour la récolte fraîche, les salades et les marinades. Plants buissonnants et vigoureux. Originaire d'Italie. 75 jours. 
Sachet de 15 graines: $2,99

 Poivron Pimiento

Poivron doux en forme de coeur allongé, caractérisé par ses parois très épaisses. Sucré lorsque mûr (rouge). Chair juteuse. 8 à 10 cm de longueur. Maints usages culinaires: salades, conserves, marinades, garnitures, grillades, etc. On l'utilise aussi pour farcir les olives et produire du paprika. 65 jours.
Sachet de 20 graines: $2,49

Poivron Quadrato d'Asti Jaune        

Poivron itlalien à quatres lobes, de forme carrée, à texture croustillante et chair juteuse. Parois épaisses. Format assez gros: 15 cm par 10 cm. Doux et sucré lorsque mûr. Idéal aussi pour les poivrons farcis. Assez hâtif: vert à 60-65 jours et jaune à 80-90 jours. Variété renommée provenant de la région du Piémont en Italie.
Sachet de 15 graines: $2,49

Poivron Quadrato d'Asti Rouge 

Poivron itlalien à quatres lobes, de forme carrée, à texture croustillante et chair juteuse. Parois épaisses. Format assez gros: 15 cm par 10 cm. Doux et sucré lorsque mûr. Idéal aussi pour les poivrons farcis. Assez hâtif: vert à 60-65 jours et rouge à 80-90 jours. Variété renommée provenant de la région du Piémont en Italie.
Sachet de 15 graines: $2,49


Poivron Super Red Pimento                             

Gros fruits plissés et aplatis, en forme de citrouille, mesurant jusqu'à 13 cm de diamètre. Format géant. Chair épaisse. Saveur sucrée à maturité (rouge). Salades, poivrons farcis ou rôtis, conserves, etc. Plants de 40 à 60 cm de hauteur. 75 jours.
Sachet de 15 graines: $2,49


Poivron Topepo Rosso    (Tondo Rosso, Tomato pepper)

Magnifiques fruits ronds, aplatis, virant au rouge à maturité, ressemblant ainsi à des tomates ou des pommes. Parois épaisses, juteuses et sucrées. Peau lisse et luisante. 5 à 8 cm de diamètre. Inusité. Fait partie de la catégorie des poivrons-tomates ("tomato peppers"). Tondo Rosso. 
Sachet de 20 graines: $1,99



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