Poivrons Doux
Comestibles à tous les stades. Sucrés
lorsque mûrs (rouge, orange ou jaune).
Tous doux, sauf le pepperoncini (à peine piquant).
Piment Aji Delight/Aji Délice
Un C. baccatum sans aucune force! Donc, on profite de tout le croustillant et le fruité reconnu de l'espèce, mais sans aucun piquant. (...)
Voir section Piments Forts et Décoratifs.
Poivron
Banane Doux
Poivrons qui tirent leur nom de leur couleur jaune et de leur
forme recourbée. Virent au rouge lorsqu'à maturité. Doux et
sucrés. Superbe saveur. Plants productifs. Longueur de 15 à 20
cm. Bien adapté à la culture au Québec. 70-75 jours.
Sachet de 20 graines: $1,99
Poivron
Buran
Sachet de 15 graines: $2,99
Poivron California
Wonder
Variété populaire cultivée depuis 1928. Gros fruits à 4 lobes, mesurant environ 10 cm par 12 cm. Chair épaisse. Excellent pour les poivrons farcis, mais aussi pour la consommation fraîche. On peut les récolter verts ou encore rouges, à pleine maturité. Plants robustes de 60 cm de hauteur. 75 jours.
Sachet de 20 graines: $2,49
Piment Corbaci
Longs piments minces, jusqu'à 30 cm de longueur. Poussent parfois en vrilles, comme des tire-bouchons. Aucun piquant.
Voir section Piments Forts et Décoratifs.
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Poivron Corne de Taureau Jaune (Corno di Toro)
Un des plus longs poivrons au monde: peut atteindre plus de 30
cm de longueur. Forme recourbée, comme une corne de taureau.
Belle apparence et impressionnant. À maturité, les fruits
tournent au jaune doré. Doux et légèrement sucrés. 2-3 lobes,
parois relativement minces. Variété italienne que l'on fait
frire traditionnellement dans de l'huile d'olive, mais qui est
aussi très bonne utilisée fraîche ou dans les salades. 70-80
jours.
Taux de germination plus bas (60-65%) mais assez de graines pour
obtenir une douzaine de plants
Sachet de 20 graines: $2,49
Poivron
Corne de Taureau
Chocolat
Longs poivrons doux de couleur brun rougeâtre pouvant atteindre
25 cm de longueur. Excellente saveur, sucrée à souhait. Si vous
aimez les autres Corne de Taureau (jaune, orange et rouge), vous
allez adorer cette nouvelle variété. À noter que la forme de ces
poivrons varie quelque peu; certains fruits sont plus larges et
ressemblent plus à un Marconi, alors que d'autres possèdent la
forme allongée classique du Corne de Taureau. Grands plants.
Bonne production. Magnifiques poivrons. Délicieux. Environ 85
jours.
Sachet de 15 graines: $2,99
Poivron Corne de Taureau Orange
Superbes poivrons allongés d'une belle couleur
orange vive et brillante. Cliquez les vignettes pour
détails. Tout comme les autres Cornes de Taureau (Corno
di Toro), ces derniers sont impressionnants par leur
taille qui peut atteindre et dépasser les 25 cm de longueur.
Au stade orange, ils ont une excellente saveur sucrée et
fruitée. Forme plus ou moins incurvée, parois de 4 mm
d'épaisseur. Ressemble beaucoup, voire identique, à la
variété "Devil Horn Super Giant", "Giant Sweet Devil's Horn"
ou encore "Ramiro Orange". Environ 75 jours.
Quantités limitées.
Sachet de 15 graines: $2,99
Poivron
Corne de Taureau Rouge
Un des plus longs poivrons au monde: peut atteindre plus de 30
cm de longueur. Forme recourbée. À maturité, les fruits tournent
au rouge. Doux et légèrement sucrés. 2-3 lobes, parois
relativement minces. Variété italienne que l'on fait frire
traditionnellement dans de l'huile d'olive, mais qui est aussi
très bonne utilisée fraîche ou dans les salades. 70-80 jours.
Sachet de 15 graines: $2,99
Poivron
Cubanelle
Variété à longs fruits jaune verdâtre de forme allongée et à
parois minces. Souvent utilisé comme poivron à frire mais peut
aussi être consommé comme tel. On en trouve quelques fois dans
les supermarchés. Tournent rouge à maturité. 70 jours.
Sachet de 20 graines: $1,99
Poivron Doe Hill
L'un des meilleurs poivrons, à la fois pour sa production, sa
précocité, ainsi que la qualité, l'apparence et la saveur de ses
fruits. Chair épaisse, croustillante et bien sucrée, avec un
superbe fruité. Les premiers poivrons sont mûrs vers le 25
juillet et la récolte se poursuit ensuite jusqu'en fin de
saison. Très bonne saveur. Hâtif: environ 60 jours. Recommandé.
Sachet de 15 graines: $2,99
Originaire des montagnes Appalaches aux Etats-Unis et bien adapté à la culture au Québec. Poivrons de couleur jaune orangé de 5 à 7 cm de diamètre, aplatis, de 2 à 4 lobes, de forme légèrement variable. Plants compacts de 45 cm. Pour une variété similiare, voir Poivron Hongrois Orange, plus bas.
Poivron Emerald
Giant
Sachet de 15 graines: $2,99
Poivron Feher Ozon
Fruits ivoire, tournant graduellement au orange, puis au rouge, avec une chair épaisse et juteuse. Moins sucrés à maturité que les poivrons standards, mais semblent plus parfumés. Fruits de 12 à 14 cm de longueur. Les plants sont étonnamment courts; hauteur: 30-40 cm. Certains affirment que ces poivrons seraient légèrement piquants, mais ceux cultivés au Québec ne possédaient absolument aucune force. Pour la consommation fraîche ou le paprika. Aussi appelé "Feherozon Paprika". Orignaire de Hongrie. Quantités limitées.
Sachet de 10 graines: $2,99
Poivron Hongrois Orange (Sweet
Hungarian Cheese Orange) Petits poivrons ronds, aplatis, d'environ 8 cm de diamètre, aux parois épaisses et à saveur fruitée. Plants assez compacts, 40 cm. Couleur jaune qui tourne lentement au orange à pleine maturité. Laissez-les mûrir au maximum (orange) afin de profiter de leur pleine saveur. Très similaire aux variétés "Doe Hill" et "Topepo Giallo". Type poivron-tomate ("tomato pepper" ou "cheese pepper"), aux parois épaisses et juteuses. Utlisés traditionellement pour les conserves, mais aussi excellents farcis ou tout simplement frais (salades, trempettes, etc.). Hâtif, 60-70 jours.
Sachet de 20 graines: $1,99
Pour une version rouge de ce poivron, voir le "Topepo Rosso", en bas complètement de la liste.
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Poivron Italianelle
Contrairement aux autres types de poivron, ce dernier serait
légèrement sucré à l'état vert, avant même qu'il ne mûrisse et
tourne au rouge (bien que je n'ai pas pu percevoir ce goût lors
de mon essai de 2002). Petits fruits de 15cm de longueur,
légèrement incurvés, à parois minces, consommés habituellement à
l'état vert. Utilisés en Italie pour la cuisson à l'huile, mais
aussi pour la consommation fraîche, les salades et les
marinades. Petits plants compacts et productifs. Hâtif: 60
jours. "Friariello", "Italianelle Sweet Frying", "Sweet Italian
frying pepper".
Sachet de 15 graines: $1,99
Poivron
Jupiter
Variété produisant de très gros fruits de près de 400 grammes
chacun. Forme carrée, 4 lobes, chair épaisse, pleine saveur de
poivron. Devient sucré lorsqu'il tourne rouge. Plants compacts à
bonne couverture. Résistance à la mosaïque du tabac. Croissance
rapide et bonne production. Bien adapté à la culture au Québec.
Hâtif: 62-74 jours.
Sachet de 15 graines: $2,99
Pour des variétés simialires, voir Keystone Géant
(ci-dessous), Quadrato d'Asti Rouge, Emerald Giant, California
Wonder et Buran.
Poivron Keystone Géant
(Keystone Giant)
Sachet de 25 graines: $1,99
Poivron Lesya Nouveauté 2024
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Superbes poivrons en forme de coeur ou de toupie, avec une chair très épaisse, ferme et croquante. Bonne saveur sucrée.
Voir section Nouveautés 2024.
Poivron Marconi (Super
Shepherd)
Variété traditionnelle de poivron rouge sucré importée
d'Italie. Les plants de bonne taille portent des fruits
allongés, à 3 lobes, qui peuvent atteindre entre 15 à 20 cm de
longueur. Délicieux vert ou à maturité, dans les salades ou pour
la cuisine. 70-72 jours.
Sachet de 20 graines: $2,49
Poivron Marconi Golden
(Golden Marconi)
Longs poivrons massifs pouvant peser jusqu'à 250 g et
atteindre plus de 20 cm de longueur. Superbe saveur. Délicieux.
Grands plants de plus de 80 cm. Une certaine variabilité dans la
forme des fruits est présente; certains sont en effet plus
élancés (comme un Corne de Taureau). 90 jours (jaune).
Sachet de 15 graines: $2,49
Poivron Mauve "Lilas"
(Lilac Pepper)
Sachet de 10 graines: $2,49
Poivron
mélange de
couleurs
Mélange de poivrons de différentes couleurs: blanc, jaune, orange, rouge, mauve, violet et chocolat. Vous devriez obtenir plusieurs de ces couleurs parmi vos plants. Il est possible que certains coloris n'apparaissent pas, alors que d'autres se présentent en triple, etc. (ainsi vont les lois du hasard). Type poivron "carré" à 4 lobes, environ 10 par 10 cm.70-80 jours.
Sachet de 20 graines: $2,49
Poivron Mini en mélange (Mini Mix)
Mélange de petits poivrons de 8 à 10 cm de longueur. Délicieux, très sucrés. Petits plants d'environ 30-40 cm de hauteur. Mélange de jaunes, oranges et rouges, tous très bons. Forme plus ou moins allongée. Cliquez les vignettes pour détails. Environ 80-90 jours.
Sachet de 15 graines: $2,99
Poivron Mini Chocolat (Mini Chocolate Bell)
Petits poivrons miniatures de couleur chocolat à agréable saveur sucrée et fruitée. Plants nains d'environ 30 cm de hauteur, couvert d'une multitude de fruits. Petits poivrons de 3,5 à 5 cm de diamètre, à chair d'épaisseur moyenne (0,5 cm) de couleur rouge foncé. Pour consommation fraîche, cuisson (piments farcis) et conserves. Peut aussi se cultiver en pot. Environ 80 jours.
Sachet de 10 graines: $2,49
Poivron Nocera Jaune
(Nocera Giallo)
Variété italienne à très gros poivrons allongés de couleur jaune. Ressemble quelque peu à un poivron d'Espagne, mais de couleur doré. Quatre lobes. 18 cm par 8 cm. Bien sucré lorsque très mûr. Variété rare et peu connue en Amérique du Nord. Environ 80 jours.
Sachet de 15 graines: $2,99
Poivron Pepperoncini
Cette variété offre des piments recourbés, de 10 à 15 cm de
long, qui peuvent être récoltés soit jaunes-verts ou lorsqu'ils
tournent au rouge. Saveur intéresssante qui combine le sucré
avec une touche légère de piquant. Rendement élevé. Excellent
pour la récolte fraîche, les salades et les marinades. Plants
buissonnants et vigoureux. Originaire d'Italie. 75 jours.
Sachet de 15 graines: $2,99
Poivron
Pimiento
Poivron doux en forme de coeur allongé, caractérisé par ses
parois très épaisses. Sucré lorsque mûr (rouge). Chair juteuse.
8 à 10 cm de longueur. Maints usages culinaires: salades,
conserves, marinades, garnitures, grillades, etc. On l'utilise
aussi pour farcir les olives et produire du paprika. 65 jours.
Épuisé.
Poivron
Quadrato d'Asti Jaune
Poivron itlalien à quatres lobes, de forme carrée, à texture
croustillante et chair juteuse. Parois épaisses. Format assez
gros: 15 cm par 10 cm. Doux et sucré lorsque mûr. Idéal aussi
pour les poivrons farcis. Assez hâtif: vert à 60-65 jours et
jaune à 80-90 jours. Variété renommée provenant de la région du
Piémont en Italie.
Sachet de 15 graines: $2,49
Poivron Quadrato d'Asti Rouge
Poivron itlalien à quatres lobes, de forme carrée, à texture
croustillante et chair juteuse. Parois épaisses. Format assez
gros: 15 cm par 10 cm. Doux et sucré lorsque mûr. Idéal aussi
pour les poivrons farcis. Assez hâtif: vert à 60-65 jours et
rouge à 80-90 jours. Variété renommée provenant de la région du
Piémont en Italie.
Sachet de 15 graines: $2,49
Poivron Super Red Pimento
Gros fruits plissés et aplatis, en forme de citrouille, mesurant jusqu'à 13 cm de diamètre. Format géant. Chair épaisse. Saveur sucrée à maturité (rouge). Salades, poivrons farcis ou rôtis, conserves, etc. Plants de 40 à 60 cm de hauteur. 75 jours.
Sachet de 15 graines: $2,49
Poivron Topepo Rosso (Tondo Rosso, Tomato pepper)
Magnifiques fruits ronds, aplatis, virant au rouge à maturité,
ressemblant ainsi à des tomates ou des pommes. Parois épaisses,
juteuses et sucrées. Peau lisse et luisante. 5 à 8 cm de
diamètre. Inusité. Fait partie de la catégorie des poivrons-tomates
("tomato peppers"). Tondo
Rosso.
Sachet de 20 graines: $1,99
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